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手指饼干
手指饼干的做法
![手指饼干的做法图解1]()
1.将蛋白，塔塔粉混合打。
![手指饼干的做法图解2]()
2.打到鸡尾状。
![手指饼干的做法图解3]()
3.把蛋黄慢速加入（2--3秒）,再快速把球体部分甩出来。
![手指饼干的做法图解4]()
4.加低粉（慢速），和匀，装入裱花袋。
![手指饼干的做法图解5]()
5.挤出手指状。
![手指饼干的做法图解6]()
6.上火190,下火160,10分钟即可，成品，出炉。
小贴士
这个手指饼干，看着简单，做起来可不是那么容易，做不好，液体不成形，烤出来就不像手指了，吃的口感，也不好。试试就知道了.
手指饼干的家常做法
（全部）
1.将蛋白，塔塔粉混合打。
2.打到鸡尾状。
3.把蛋黄慢速加入（2--3秒）,再快速把球体部分甩出来。
4.加低粉（慢速），和匀，装入裱花袋。
5.挤出手指状。
6.上火190,下火160,10分钟即可，成品，出炉。
这个手指饼干，看着简单，做起来可不是那么容易，做不好，液体不成形，烤出来就不像手指了，吃的口感，也不好。试试就知道了.
