家常炒虾的做法

做法：

• 1. 海虾洗净剪须
• 2. 姜切大片
• 3. 葱切段
• 4. 起油锅放入姜片煸香
• 5. 大火放入虾，炒至略变色，放盐、糖、料酒炒匀
• 6. 转中小火像这样用铲子把每只虾的虾头里的黄挤出来，你会发现汤汁变红了
• 7. 放葱段，盖盖子闷一下，闷到虾壳和虾肉分离
• 8. 放些番茄酱
• 9. 炒匀收汤
• 10. 出锅啦