红烧香菇鸡块的做法

• 1.美美图片来一张，特别诱人！

• 2.香喷喷的好吃！

• 3.准备食材，鸡肉洗净剁成块，我用的这个牌子的冰糖，烧菜做甜汤特别好，所以把它拍进来了。

• 4.香菇提前泡发，泡发好的香菇水不要倒掉，留着备用。

• 5.准备佐料:生姜，大蒜切片，切葱段，干辣椒切碎，准备八角，花椒。

• 6.锅内放清水，鸡块冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后将鸡块捞出。

• 7.锅内放油，放入冰糖。

• 8.开小火，将冰糖慢慢炒融化。

• 9.放入佐料爆香。

• 10.倒入鸡块。

• 11.放一勺料酒。

• 12.一勺生抽， 几滴老抽。

• 13.翻炒均匀。

• 14.倒入香菇。

• 15.倒入香菇水，没过食材，大火烧开转小火。

• 16.炖30分钟后放盐，再小火炖20分钟。

• 17.汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。

• 18.放葱花，可以出锅啦！

• 19.装盘，满屋飘香。

• 20.香菇也好吃哦！