虾酱鸡蛋炒四季豆的做法

• 1.四季豆清洗干净控水，切小碎段备用，准备好葱花、红辣椒段。

• 2.鸡蛋打入虾酱碗中，搅打均匀。

• 3.油热后爆香红椒段、葱花。

• 4.四季豆入锅翻炒均匀。

• 5.四季豆翻炒均匀，加一小碟水，加盖中小火焖五分钟。

• 6.四季豆炒至透明状，浇上虾酱鸡蛋液，一面定型后再翻面。

• 7.翻炒至虾酱鸡蛋成熟即可。

• 8.吃一口鲜美无比的虾酱四季豆，不知不觉一碗米饭就光光啦！