红薯:补中益气
蜂蜜:补脾胃
1.准备好食材,红薯、白芝麻、干酪粉。
2.将红薯切3-5mm的薄片。
3.平底锅放入适量橄榄油,加热至5成热。
4.锅中放入一层红薯片,盖锅盖中小火煎熟。
5.3分钟后翻面,红薯变金黄色,盖锅盖儿继续煎制。
6.3分钟后,再翻面,如果红薯片熟了即可出锅,用筷子亲按软了就是熟了。
7.红薯未熟时,可以准备取一只碗,放入少量蜂蜜。
8.再倒入与蜂蜜同量的白开水,搅拌均匀。
9.红薯片熟了,取出放入盘中。
10.将蜂蜜水刷在红薯片上。红薯片晶晶亮亮了。
11.撒上一层熟的白芝麻。
12.再撒上一层干酪粉。
13.一份芝士味满满的红薯片就做好了。
14.闲暇时刻煎上一盘,非常惬意的下午茶哟!
红薯中小火煎制,6-8分钟即可出锅,不易火候太大,糊了就不好看了。一锅出量不多,人多可以多烤几次哟,供参考!