用料：
- 鸡胗 10个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 生姜 一块
- 大蒜 三瓣
- 泡椒 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 花椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 洋葱 适量
- 香葱 适量
小贴士：
鸡胗要大火快速翻炒，不要炒时间过长，否则会变老。
做法：
- 1. 美美图片来一张，鲜嫩入味。
- 2. 给你尝尝！
- 3. 切好的鸡胗，放盐，一勺料酒，适量的辣椒粉，花椒，腌30分钟入味。
- 4. 大蒜生姜，泡椒切碎，切葱花。
- 5. 青椒，红椒，洋葱切小块。
- 6. 锅内放油，放生姜大蒜爆香。
- 7. 放入鸡胗，大火翻炒，断生后盛出。
- 8. 锅内再放一丢丢油，放洋葱，青红椒翻炒。
- 9. 放盐。
- 10. 放入鸡胗翻炒。
- 11. 放一勺生抽 翻炒。
- 12. 放胡椒粉鸡精。
- 13. 撒上香葱，翻炒均匀即可出锅啦！
- 14. 装盘，太诱人啦！
- 15. 。鸡胗嫩嫩的，特别好吃！