酸辣茄子鱼片

酸辣茄子鱼片
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健康功效

番茄酱:活血化瘀

食材用料

小米椒 适量
泡辣椒 适量
生抽 一勺
黑胡椒粉 适量
鸡精 适量
食用盐 适量
蛋清 一个

酸辣茄子鱼片的做法

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解1

    1.美美图片来一张。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解2

    2.鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣开胃!

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解3

    3.准备食材并洗净。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解4

    4.鱼肉斜刀片成薄片。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解5

    5.放盐。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解6

    6.一勺料酒。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解7

    7.黑胡椒粉,一勺淀粉,一个蛋清。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解8

    8.拌匀备用。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解9

    9.番茄去皮切小块。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解10

    10.生姜,大蒜切片,小米椒切圈,泡椒切碎。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解11

    11.锅内放油,放生姜,大蒜,小米椒,泡椒爆香。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解12

    12.放入番茄,炒出番茄汁。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解13

    13.放入两勺番茄酱。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解14

    14.番茄汁都炒出来了。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解15

    15.放一大碗清水。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解16

    16.放盐。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解17

    17.水开后放入鱼片。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解18

    18.放一勺生抽。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解19

    19.放胡椒粉鸡精。

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解20

    20.撒上香菜就可以出锅啦!

  • 酸辣茄子鱼片的做法图解21

    21.特别酸爽开胃!汤汁泡饭也非常好吃!

酸辣茄子鱼片的家常做法

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