网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪
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作者:舒雯雯

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿

网红柠檬鸡爪的做法

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解1

    1.一个柠檬切片(切记要把籽去掉 不然会很苦),小米辣五个切碎,蒜五个切成末,姜一个切丝,两根葱切段,五根香菜切段备用

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解2

    2.拿起你的剪刀给鸡爪去掉指甲,之后剁成小块,然后呢锅里加入冷水放入鸡爪,加入八角两个,桂皮一小段,香叶一片,老姜片几个,料酒两大勺,盐少量,开火煮开去浮沫,开水在煮十分钟。

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解3

    3.煮好的鸡爪立马放入冷水

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解4

    4.之后沥干水分

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解5

    5.沥干水分的鸡爪放入盆中,加入图一的所有配料,在加两勺白糖,两勺香油,两勺陈醋,三勺白醋,一勺料酒,一勺老抽,然后搅拌均匀

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解6

    6.搅拌均匀的鸡爪可以直接用保鲜膜封上放入冰箱冷藏三个小时即可 我是家里保鲜膜用完了就用这个罐子密封的

小贴士

小技巧呢就是柠檬一定要去籽 如果家里有冰块 煮好的鸡爪可以加入冰块一起这样鸡爪更有嚼劲

本菜谱由舒雯雯上传

网红柠檬鸡爪的家常做法

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