油炒饭的做法

• 1.米饭用微波炉加热。

• 2.白菜洗净，切成小丁。

• 3.胡萝卜洗净，切成小丁。

• 4.香葱洗净，切成小圈。

• 5.若是冰箱里的豌豆用水化开，若是常温的直接洗净。

• 6.鸡蛋打碎，搅匀。

• 7.锅中倒油，倒入鸡蛋液，煎熟一面翻面再煎。

• 8.煎熟第二面后，将鸡蛋切成小块，装入碗中备用。

• 9.再次倒油，倒入蔬菜，边炒边翻动锅铲。

• 10.倒入米饭和鸡蛋，米饭上倒入油，翻炒均匀。

• 11.在炒饭中倒入酱油，翻炒均匀，给蔬菜、米饭和鸡蛋上色。

• 12.再翻炒一会儿，然后关火，关火后再盖上锅盖，焖制一下即可出锅。

• 13.成品图，记得洗碗。