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醋泡姜
健康功效
红糖:健脾
醋泡姜的做法
![醋泡姜的做法图解1]()
1.准备好食材。
![醋泡姜的做法图解2]()
2.嫩姜洗干净切成薄片。
![醋泡姜的做法图解3]()
3.红糖碾碎，这样在泡的过程中会尽快融化。
![醋泡姜的做法图解4]()
4.将玻璃保鲜盒煮一煮消毒。
![醋泡姜的做法图解5]()
5.然后用厨房用纸擦拭干净。
![醋泡姜的做法图解6]()
6.将红糖放入保鲜盒内。
![醋泡姜的做法图解7]()
7.再放入嫩姜片。
![醋泡姜的做法图解8]()
8.倒入醋，醋的多少就是保证将姜片全部淹没为准。
![醋泡姜的做法图解9]()
9.盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。
![醋泡姜的做法图解10]()
10.嫩姜入味快，泡上一宿就可以吃了，两三天后味道更佳。
小贴士
1.醋泡姜的醋没有严格的要求，建议用米醋或陈醋，可以根据自己喜欢的口感来选。
2.醋泡姜也可以用老姜，其实我个人更喜欢用嫩姜，嫩姜口感好，也很容易入味，嫩姜的效果比老姜要差一些，但凡事循序渐进，另外嫩姜也不至于过于辛辣而刺激肠胃，当然这个我并不是说一定要嫩姜，根据自家喜好来。
3.醋泡姜建议早上吃更好，建议吃早餐的时候吃，建议一天吃2-4片。
醋泡姜的家常做法
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