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糖醋鸡里脊
健康功效
番茄酱:活血化瘀
白糖:活血化瘀
糖醋鸡里脊的做法
![糖醋鸡里脊的做法图解1]()
1.把鸡胸肉切小块，用料酒、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟
![糖醋鸡里脊的做法图解2]()
2.调糖醋酱：小半碗清水里加入生抽、白糖、1勺白醋、番茄酱拌匀备用
![糖醋鸡里脊的做法图解3]()
3.腌制好的鸡胸肉加入鸡蛋和适量生粉搅拌均匀
![糖醋鸡里脊的做法图解4]()
4.锅中热油，把鸡胸肉小火炸至微黄捞出，再开大火复炸1-2分钟捞出沥干
![糖醋鸡里脊的做法图解5]()
5.另起锅，倒入调好的糖醋酱烧开加入炸好的鸡里脊肉翻炒片刻
![糖醋鸡里脊的做法图解6]()
6.最后加入1勺白醋翻炒均匀即可
![糖醋鸡里脊的做法图解7]()
7.成品出锅
小贴士
1:鸡胸肉切成同等大小块比较好炸，鸡蛋和生粉裹匀每一块肉
2:炸时候一块一块放进去，用筷子轻轻翻动才不会粘连在一起，小火炸至微黄的可以先夹出，全部炸好再一起大火复炸一下
3:2勺白醋，1勺调糖醋酱用，1勺出锅前放入
4:也可以换成猪里脊哦，猪里脊、鸡胸肉都比较嫩些
糖醋鸡里脊的家常做法
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