奶香吐司

奶香吐司
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作者:踏雪寻萍

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 280克
鸡蛋(去壳后) 50克
奶粉 12克
110克
酵母粉 5克
2克

奶香吐司的做法

  • 奶香吐司的做法图解1

    1.除黄油外,所有原料放入面包机中,糖盐和酵母粉对角放,面包机揉面20分钟

  • 奶香吐司的做法图解2

    2.放入软化的黄油,继续揉20分钟

  • 奶香吐司的做法图解3

    3.可以拉出手套膜即可

  • 奶香吐司的做法图解4

    4.用面包机发酵功能,发酵至2.5倍大

  • 奶香吐司的做法图解5

    5.拿出面团,手揉排气,分成三等份

  • 奶香吐司的做法图解6

    6.整成椭圆形

  • 奶香吐司的做法图解7

    7.擀成长舌状

  • 奶香吐司的做法图解8

    8.自上往下卷起,尽量卷紧一点

  • 奶香吐司的做法图解9

    9.放入模具中

  • 奶香吐司的做法图解10

    10.发酵至模具九分满

  • 奶香吐司的做法图解11

    11.烤箱预热,放入面包,上下火190度,烤35分钟

  • 奶香吐司的做法图解12

    12.取出晾凉

  • 奶香吐司的做法图解13

    13.切片后放入保鲜袋常温保存

  • 奶香吐司的做法图解14

    14.一道美味的奶香吐司就做好了!

小贴士

1,夏天可以用冰水,避免揉面过程中面团发酵
2,我的模具是三能的,上色慢,所以温度高,是他模具可以适当调低烤箱温度

本菜谱由踏雪寻萍上传

奶香吐司的家常做法

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