1.鲍鱼洗干净去内脏
2.切十字花刀,看个人喜欢
3.先放油,等油热了加入蒜蓉炒香,然后再放入蒸鱼豉油,千万不要把蒜蓉炒焦了
4.然后用勺子把炒好的蒜蓉放在开好花刀的鲍鱼上
5.加点葱花会好看些
6.大火蒸10分钟,一道上得了厅堂的菜就完成
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