鸡翅:保护神经系统
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.所有的食材如图所示
2.鸡翅两面划斜刀
3.姜切薄片
4.鸡翅中倒入料酒腌渍十分钟
5.锅中倒入清水
6.腌好的鸡翅倒入水中大火烧开
7.焯水后的鸡翅换一碗清水洗净
8.另起一锅,热锅冷油,倒入葱姜八角桂皮香叶爆香后,再倒入沥干水分的鸡翅两面煎金黄
9.倒入料酒和生抽翻拌均匀
10.鸡翅拌匀后倒入可乐
11.可乐没过鸡翅大火烧开转中火盖上盖子焖一会儿
12.筷子能插透鸡翅说明熟了,转大火收汁
13.盛出撒上芝麻就可以开吃啦!
1,鸡翅上面划几刀更方便入味。
2,用不粘锅做可乐鸡翅,煎鸡翅的时候不容易破皮。
3,如果不小心可乐倒多了也没有关系,最后收汁的时候多煮一会儿,淋入水淀粉,汤汁更浓稠,配米饭超级无敌下饭哦!