孜然羊肉的做法

• 1.羊肉切片

• 2.洋葱切段

• 3.青椒和小米椒切段

• 4.葱姜蒜切好备用

• 5.腌制羊肉 加入蚝油、生抽、料酒、花椒油、花椒粉、孜然。腌制15分钟

• 6.不粘锅热油，倒入腌好的羊肉、葱、姜，煎至八分熟，盛盘控油备用

• 7.另起锅，热油，加葱姜蒜爆出香味，加洋葱炒至断生

• 8.加入青椒，稍微翻炒几次，加入香醋、盐，翻炒

• 9.加入煎好的羊肉，翻炒几次后出锅

• 10.成品图