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荷包蛋鸡丝虾籽面
健康功效
鸡蛋:护眼明目
鸡腿:保护神经系统
荷包蛋鸡丝虾籽面的做法
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解1]()
1.所有的食材如图所示，鸡腿我提前卤好撕成细丝
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解2]()
2.锅中倒入适量清水开大火烧开
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解3]()
3.放入面条用筷子轻轻搅散，维持小火煮熟
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解4]()
4.煮熟的面条捞出过凉水冰一下
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解5]()
5.面条汤中打入两个鸡蛋，小火煮
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解6]()
6.鸡蛋定型后加入木耳菜
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解7]()
7.等木耳菜变色说明熟了
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解8]()
8.面条也凉好了，捞出放入碗中
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解9]()
9.码上卤好的鸡腿肉
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解10]()
10.摆放上煮好的荷包蛋和木耳菜
![荷包蛋鸡丝虾籽面的做法图解11]()
11.淋上虾籽酱就可以开吃啦！
小贴士
1，荷包蛋打入锅中之前可以用勺子把水顺时针搅拌成旋涡状，一旦打入鸡蛋就不要动了，要小火让荷包蛋慢慢自己定型；
2，面条过凉水吃起来更劲道，并且不容易佗成团；
荷包蛋鸡丝虾籽面的家常做法
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