萝卜肉渣馅饺子的做法

• 1.适量面粉加鸡蛋水合成面团。

• 2.萝卜洗干净擦丝。

• 3.萝卜丝焯水。

• 4.五花肉冰箱冷冻下切片。葱姜切末。

• 5.五花肉小火熬成焦黄色。

• 6.肉渣剁成细末或用绞肉机搅成末。

• 7.萝卜丝和肉渣加葱姜末，加点猪大油，加适量花生油，加味极鲜，加盐鸡精，搅拌均匀。饺子馅拌好。

• 8.面团揉好，切成小剂子，开始包饺子。

• 9.饺子包好。烧水准备煮饺子。

• 10.饺子下锅，开三次锅点水三次，就好了

• 11.饺子出锅了。