烤出来的口感 蛋香小馒头的做法

• 1.准备一下所需要的食材，鸡蛋常温的即可。

• 2.把所有的原料混合均匀。

• 3.揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发40分钟左右。

• 4.面团醒发至原来的2倍大，手指戳洞不回缩不塌陷即可。

• 5.把面团揉搓排出空气，要揉光滑。

• 6.擀成厚度为2mm左右的长方形薄饼。

• 7.用刷子刷一层薄薄的玉米油。

• 8.从一头卷起，注意匀称度。

• 9.切成宽度为8mm左右的小面团。

• 10.螺旋纹朝上，略整理一下。

• 11.放入烤盘，每个之间留出一定的距离。
  放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，约烤18分钟左右。

• 12.出炉，放凉即可开吃啦。非常扎实的酥香口感。

• 13.开吃吧~

• 14.成品图