蓝莓:活血化瘀
鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀
1.准备好食材。蓝莓、芝士碎、炼乳、鸡蛋、牛奶,面包。
2.取一只碗,打入一个鸡蛋。
3.用打蛋器将鸡蛋打散打均匀。
4.在鸡蛋中加入一些炼乳。
5.在碗中再加入一些牛奶。
6.用打蛋器将所有食材充分搅拌均匀。
7.将面包撕成小块儿放入烤盘中,铺上一层。
8.再零星放上一层蓝莓。
9.再放上一层面包块儿。
10.在上面再放上一层蓝莓。
11.将牛奶鸡蛋液均匀倒在面包上。
12.让蛋液充分浸泡面包。提前预热烤箱,180度预热5分钟。
13.再面包上放上一层芝士碎。
14.再淋上一层炼乳。将烤盘放入到烤箱中,180度烤20-25分钟,即可出炉。
15.20分钟左右蓝莓会出现爆浆的滋滋声,大概25分钟出炉最佳。一盘爆浆蓝莓芝士布丁就做好了,相当诱人哟!
16.挖起一勺,蓝莓爆浆布丁的弹性融合在一起,看起来美味极了!
蓝莓爆浆大概会在20分钟左右,持续5分钟最佳,不然会影响最上层芝士的口感,会过硬过糊的样子。