椒盐薯片的做法

• 1.土豆去皮，切成薄片

• 2.把土豆，放入500克清水中，泡出淀粉

• 3.土豆，泡好后，倒出，沥干水份备用

• 4.锅中加500克清水，大火烧煮

• 5.煮开后，倒入土豆片

• 6.土豆片，焯至变色，捞出

• 7.捞出的土豆片，放入凉白开中过凉

• 8.过凉后，倒出，沥干水份备用

• 9.锅中倒油，加热至6层热

• 10.放入土豆片，炸至金黄

• 11.土豆片炸好，捞出

• 12.把捞出的土豆片，放在油纸上

• 13.把椒盐粉洒入，用筷子划拨均匀

• 14.把土豆盛出，放入器皿中

• 15.香脆咸鲜，不比买的差