皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.锅中倒入水烧开。

• 2.把洗净的大米倒进烧开的热水里。

• 3.加入切好的肉丁焯水，然后洗净备用。

• 4.皮蛋切丁，姜切丝

• 5.把洗好的肉丁和姜丝放入锅内中火煮十分钟

• 6.放入皮蛋，和盐，胡椒粉在煮五分钟，放入香油关火

• 7.然后盛入碗中，把切好的葱花撒到面上