小香肠 | 低筋面粉 |
纯牛奶 | 细砂糖 |
盐 | 泡打粉 |
蜂蜜芥末沙拉酱 | 黑胡椒粉 |
1.准备好需要的食材。
2.用牙签在小香肠上扎孔洞。
3.把牙签从小香肠的一端插进去,一半露在外面,依次穿好。
4.低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中,混合均匀。
5.加入冠利蜂蜜芥末沙拉酱。
6.继续加入纯牛奶,搅拌成均匀的面糊。
7.把面糊倒入一个小杯子中,把穿有牙签的香肠放入杯子蘸一下挂上面糊。
8.放进烧热的油锅里,油烧热后转中小火炸,炸至金黄色即可捞出。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
1、若是油多的话,建议垂直入炸至定型后放开,以免粘底,还能保持形状。
2、若是整根香肠一定要扎孔,不然炸的时候容易爆开。
3、面糊很薄,很容易熟,所以油热建议转中小火炸。