香炸迷你热狗

香炸迷你热狗
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作者:风意画

食材用料

小香肠 10根
低筋面粉 75g
纯牛奶 110g
细砂糖 10g
0.5g
泡打粉 3g
蜂蜜芥末沙拉酱 10g
黑胡椒粉 少许

香炸迷你热狗的做法

  • 香炸迷你热狗的做法图解1

    1.准备好需要的食材。

  • 香炸迷你热狗的做法图解2

    2.用牙签在小香肠上扎孔洞。

  • 香炸迷你热狗的做法图解3

    3.把牙签从小香肠的一端插进去,一半露在外面,依次穿好。

  • 香炸迷你热狗的做法图解4

    4.低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中,混合均匀。

  • 香炸迷你热狗的做法图解5

    5.加入冠利蜂蜜芥末沙拉酱。

  • 香炸迷你热狗的做法图解6

    6.继续加入纯牛奶,搅拌成均匀的面糊。

  • 香炸迷你热狗的做法图解7

    7.把面糊倒入一个小杯子中,把穿有牙签的香肠放入杯子蘸一下挂上面糊。

  • 香炸迷你热狗的做法图解8

    8.放进烧热的油锅里,油烧热后转中小火炸,炸至金黄色即可捞出。

  • 香炸迷你热狗的做法图解9

    9.成品图。

  • 香炸迷你热狗的做法图解10

    10.成品图。

  • 香炸迷你热狗的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

1、若是油多的话,建议垂直入炸至定型后放开,以免粘底,还能保持形状。
2、若是整根香肠一定要扎孔,不然炸的时候容易爆开。
3、面糊很薄,很容易熟,所以油热建议转中小火炸。

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香炸迷你热狗的家常做法

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