红烧卷心菜的做法

• 1.准备好食材

• 2.将蒜剥皮切成片

• 3.把半颗卷心菜洗净切块

• 4.将卷心菜沥干水分

• 5.准备一碗高汤，我用的是丝瓜虾汤

• 6.热锅，倒入适量植物油

• 7.油烧至五分熟，倒入蒜

• 8.随即加入一勺豆瓣酱

• 9.爆香豆瓣酱与蒜

• 10.倒入卷心菜，进行翻炒

• 11.翻炒至卷心菜入色至香时，倒入高汤

• 12.当卷心菜成熟后，加入适量酱油

• 13.再加入适量五香粉

• 14.最后加入一勺白糖

• 15.翻炒均匀入味，即可关火

• 16.盛入盘中

• 17.红烧卷心菜就可以呈上桌子了~

• 18.成品图