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红烧卷心菜
健康功效
卷心菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
红烧卷心菜的做法
![红烧卷心菜的做法图解1]()
1.准备好食材
![红烧卷心菜的做法图解2]()
2.将蒜剥皮切成片
![红烧卷心菜的做法图解3]()
3.把半颗卷心菜洗净切块
![红烧卷心菜的做法图解4]()
4.将卷心菜沥干水分
![红烧卷心菜的做法图解5]()
5.准备一碗高汤，我用的是丝瓜虾汤
![红烧卷心菜的做法图解6]()
6.热锅，倒入适量植物油
![红烧卷心菜的做法图解7]()
7.油烧至五分熟，倒入蒜
![红烧卷心菜的做法图解8]()
8.随即加入一勺豆瓣酱
![红烧卷心菜的做法图解9]()
9.爆香豆瓣酱与蒜
![红烧卷心菜的做法图解10]()
10.倒入卷心菜，进行翻炒
![红烧卷心菜的做法图解11]()
11.翻炒至卷心菜入色至香时，倒入高汤
![红烧卷心菜的做法图解12]()
12.当卷心菜成熟后，加入适量酱油
![红烧卷心菜的做法图解13]()
13.再加入适量五香粉
![红烧卷心菜的做法图解14]()
14.最后加入一勺白糖
![红烧卷心菜的做法图解15]()
15.翻炒均匀入味，即可关火
![红烧卷心菜的做法图解16]()
16.盛入盘中
![红烧卷心菜的做法图解17]()
17.红烧卷心菜就可以呈上桌子了~
![红烧卷心菜的做法图解18]()
18.成品图
小贴士
1、爆香豆瓣酱，需出红油
2、没有高汤，可用清水代替
3、因为豆瓣酱与酱油含钠，所以此道菜不用放盐
红烧卷心菜的家常做法
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