清蒸豆芽虾
清蒸豆芽虾的做法
1.准备好食材
2.将虾用剪刀除掉虾腺、虾须、虾脚,并清洗干净
3.加入适量姜葱料酒,少许盐,腌制约10分钟
4.将豆芽用清水洗净
5.随后沥干水分
6.再将豆芽放于盘中,洒上2克盐
7.把虾放于豆芽上
8.锅中倒入适量水,将豆芽虾放于蒸格上
9.水开后,调成小火,蒸约8分钟
10.时间到后,开盖,好香啊
11.用帕子沿着边沿取出
12.清蒸豆芽虾就制作好了~
13.成品图
小贴士
1、虾中加入料酒,可以除腥味
2、蒸的时间不宜长,8分钟即可
3、用帕子取出,避免烫手