木瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
玉米:健脾
猪肉:消肿
1.准备好食材
2.将猪肉洗净切块,不大不小即可
3.把猪肉放于绞肉机中,葱洗净切断放于绞肉机中,加入适量姜葱料酒、玉米淀粉,4克盐,绞肉约40秒
4.将绞好的猪肉放在碗中,再放于冰箱里保鲜,以备待用
5.把玉米剥皮洗净切块
6.将木瓜削皮,对切两半,用勺子把籽舀出
7.再将木瓜切成块
8.锅中倒入适量水,将其烧开
9.水开后,倒入玉米
10.随即倒入木瓜,煮约10分钟
11.10分钟后关火,将绞好的猪肉捏圆,放于锅中
12.所有肉圆都放入锅中后,开火
13.肉圆汤开后,加入4克盐,2分钟后即可关火
14.盛入碗中
15.木瓜玉米肉圆汤就可以呈上桌子了~
16.成品图
1、猪肉中加入料酒,可除腥味;加入葱与淀粉更清香嫩滑。
2、木瓜的籽用勺子舀出,不会破坏果实
3、肉圆都放于锅中再开火,利于成熟均匀
4、起锅前2分钟再放入盐,可减少食物的含钠量