青椒土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆擦丝，青椒切丝。过水洗一下，土豆淀粉比较多，洗完泡在清水里。我用的是不辣的青椒，有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味。。
• 2. 锅内放油，大火
• 3. 油热后下入控干水的青椒土豆丝，快速翻炒
• 4. 待土豆丝变软加入盐
• 5. 最后出锅前加入耗油提鲜
• 6. 耗油不要加太多，会影响土豆丝颜色
• 7. 成品图