鸡肉炖木耳的做法

• 1.热锅倒入菜籽油

• 2.把姜蒜倒入锅中爆香再倒入鸡肉翻炒

• 3.将鸡肉炒的金黄色之后放入适量盐继续翻炒然后放入一部分辣椒

• 4.放辣椒翻炒2分钟之后倒入事先泡好喜欢的木耳

• 5.木耳翻炒4分钟之后可适量放一点盐然后倒入一大碗清水入锅，清水淹没木耳即可

• 6.盖锅盖大火闷5分钟之后转中火闷15分钟，然后揭开锅盖倒入剩下的辣椒和大蒜叶即2勺自制辣椒油

• 7.倒入大蒜叶辣椒之后在用中火闷5分钟此时注意汤汁情况 汤汁快要没多少的时候就转大火闷2分钟

• 8.最后一碗香喷喷的木耳就鸡肉炖木耳就出锅了哈哈