
用料:
- 南瓜 250g
- 紫薯 1个
- 木薯粉 适量
- 西米 适量
- 椰汁 一盒
- 蜜豆 少许
做法:
- 1. 将紫薯和南瓜去皮切成块
- 2. 上锅蒸至软烂
- 3. 放入碗中,用勺子碾压成泥状
- 4. 准备好木薯粉
- 5. 每次添加少许木薯粉在准备好的南瓜泥中搅拌,紫薯泥需要添加少许水再搅拌
- 6. 一直到搅拌成可以成型就可以了
- 7. 然后用手揉成团
- 8. 搓成圆球,或者条状
- 9. 锅中烧开水,然后放入芋圆,煮至浮起再煮五分钟即可
- 10. 煮好后放入冷水中放凉就可以了
- 11. 碗中放入西米,椰汁,蜜豆和芋圆,一碗芋圆椰汁西米露就做好了