米饭丸子的做法

• 1.准备好材料

• 2.米饭用刀切小粒，刀沾水或抹油切

• 3.猪肉、白菜用料理机打成末，葱切葱花，米饭放入盆中

• 4.把猪肉、白菜、葱花放入米饭中，加入盐、鸡精、味极鲜酱油、椒盐、黑胡椒粉、五香粉搅拌均匀

• 5.加入面粉和适量的清水拌成糊状

• 6.手沾水后把肉蓉放入手心里，然后用虎口挤出丸子形状

• 7.然后用汤匙刮下来

• 8.锅中倒入适量油烧至五成热时放入米饭丸子，小火炸至淡黄色

• 9.捞出控油

• 10.等锅中油再次烧热时放入复炸至金黄色

• 11.捞出沥干油分备用

• 12.成品图