蒜香冬瓜的做法

• 1.冬瓜去皮去瓤，洗净沥水

• 2.切成大块，划上花刀

• 3.皮面朝下摆入盘中，均匀的涂抹少许盐，腌制10分钟以上

• 4.备好蒜末和葱花

• 5.把腌制好的冬瓜，挤干水分，摆入盘中

• 6.撒上蒜末和少许葱花

• 7.放入开水锅中，大火蒸3分钟

• 8.3分钟后取出，撒上葱花

• 9.淋入生抽和香油

• 10.即可食用

• 11.成品图