豆沙蜂蜜酸奶
豆沙蜂蜜酸奶的做法
1.红小豆洗净,提前一天放冰箱冷藏泡一晚备用。
2.冰糖弄成小块备用。
3.提前一天做好的酸奶备用,也可以用超市买的酸奶。
4.泡好的红小豆倒入高压锅里面,水的比例2:1,中小火煮15分钟关火。
5.等热气跑没了打开锅盖,放入冰糖再开小火熬至融化,这时候汤汁也浓稠了关火。
6.等豆沙晾凉了倒入碗里备用。
7.碗里倒入适量的酸奶及蜂蜜搅拌均匀。
8.再加入适量的豆沙。
9.再次搅拌均匀即可食用。
小贴士
冰糖喝蜂蜜根据自己的喜好添加,放入冰箱冷藏后再食用口感更佳,倍爽!