脊骨鱿鱼汤

脊骨鱿鱼汤
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作者:林乡

食材用料

鱿鱼干 50克
猪脊骨 200克
姜片 3片
葱段 适量
适量

脊骨鱿鱼汤的做法

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解1

    1.猪脊骨用清水浸泡半小时,洗净沥水后装入蒸碗中

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解2

    2.鱿鱼干提前一天泡软,洗净

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解3

    3.切成薄条片

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解4

    4.装入脊骨中

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解5

    5.加入姜片和葱段

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解6

    6.加入适量盐

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解7

    7.加入适量清水

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解8

    8.盖上盖子,放入开水锅中蒸2小时

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解9

    9.出锅后,夹出姜片和葱段丢弃

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解10

    10.即可食用

  • 脊骨鱿鱼汤的做法图解11

    11.成品图

小贴士

鱿鱼干需要提前浸泡一天,泡软了容易煮烂,汤汁也会更浓稠。

本菜谱由林乡上传

脊骨鱿鱼汤的家常做法

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