鸡排汉堡的做法

做法：

• 1. 面粉，鸡蛋，盐，糖粉，食用油，酵母拌匀，用适量清水和成面团，反复揉搓摔打，成一个较软的光滑的面团，醒发半小时，体积两倍大后分成均匀的6个剂子，揉成汉堡坯，再次醒发半小时，如图。
• 2. 鸡胸肉剁成泥，加作料入味，再加适量淀粉团成团，压扁沾上蛋液再沾面包糠，入平底锅油煎成鸡排备用。
• 3. 醒发好的面包坯上刷上蛋渡，再撒点白芝麻。
• 4. 烤箱预热5分钟后，汉堡坯入烤箱上下火180度烤20分钟。
• 5. 汉堡坯从中间横切开，依次码上番茄酱，生菜叶，鸡排，西红柿片。
• 6. 最后盖上面包。
• 7. 开吃啦，色彩和口感都很惊艳哦！