用料：
- 玉米 1个
- 鱼 2块
- 红枣 8颗
- 盐 2克
- 姜葱料酒 适量
- 水 适量
小贴士：
1、红枣用水泡一泡，避免表皮发皱
2、鱼中加入姜葱料酒，可除掉腥味
3、蒸8分钟即可，否则鱼与玉米会变老
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将鱼肉洗净，抹上2克盐，加入适量姜葱料酒，腌制十分钟
- 3. 把红枣泡于水中，并洗净
- 4. 将玉米剥皮，用刀切段，有层次地放于盘中
- 5. 把红枣沥干水，对称地放于玉米上方，随后放入鱼肉
- 6. 锅中倒入适量水，把盘子放于蒸格中
- 7. 水开后，调成小火，蒸8分钟
- 8. 时间到后，再焖五分钟，开盖
- 9. 用帕子沿着盘子边沿取出蒸格
- 10. 玉米蒸鱼就可以呈上桌子了~
- 11. 成品图