青椒:养肝 酱油:活血化瘀
1.准备食材
2.葱切丝,蒜切片,淀粉勾兑好
3.将豆干、青椒,胡萝卜切成大小一致的条状
4.开水烫豆干半分钟捞出备用
5.起锅烧油,加入葱丝炒半分钟后加入酱油、盐,翻炒均匀后加入蒜和淀粉,继续翻炒一下
6.一道简单的豆干炒青椒就做好了
豆干要提前用开水烫一下,淀粉和蒜最后放才能出来蒜香味。
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