番茄土豆闷饭的做法

• 1.准备食材，蒜切末，番茄、土豆切丁备用

• 2.锅中放入适量的油，油热后放入蒜末，炒香

• 3.放入切好的番茄，翻炒均，炒出汤汁。（番茄切十字花用开水浸泡去皮）

• 4.加一勺番茄酱，一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半勺盐翻炒均匀

• 5.放入切好的土豆翻炒片刻，加入半碗水，加盖小火焖10分钟至土豆熟透

• 6.加入米饭

• 7.充分翻炒均匀，每一粒米均匀裹上酱汁，即可出锅，

• 8.最后再撒上葱花，完美！！！