老黄瓜肉丸汤的做法

• 1.黄瓜去皮去籽切片备用

• 2.姜切末备用

• 3.葱切碎备用

• 4.将切好的葱姜末放入肉馅中，加蚝油、盐、绵白糖、少许味精拌均

• 5.拌好的肉馅加淀粉再拌均

• 6.拌好的肉馅备用

• 7.将虾的腹背部腥线去掉备用

• 8.锅内烧水，水开下黄瓜片

• 9.下入黄瓜片的水再开时
  将肉馅团成丸子下入锅中，
  之后将去了虾线的大虾放入
  喜欢粉丝的可以再放点粉丝

• 10.开锅加盐调味，盛出即可
  可加少许香菜调味，调色