牛腩萝卜汤汁饭的做法

• 1.放姜将牛肉淖水后捞出

• 2.放一个蛋清在牛肉上搅拌均匀

• 3.锅里放姜，油，生抽，牛肉倒进翻炒两三分钟

• 4.牛肉翻炒好后放到煲里，放水(多放水备用）和枸杞，八角，桂皮，香叶。大火烧开放萝卜和葱，生抽，中火焖至50分钟左右
  (葱煮出味就捞出来)汤汁煮好再放油盐，最后放盐盛出汤汁
  

• 5.把汤汁到入洗好的米饭中，等待煮熟，煮熟后放
  几根葱在饭焖三分钟

• 6.锅里放油，盐，生抽，老抽爆炒牛肉后捞出

• 7.把饭倒进锅里用油和生抽爆炒后放入牛肉继续放葱和胡椒粉爆炒

• 8.撒上芝麻完成