香哈网>菜谱大全>蒜蓉秋葵
蒜蓉秋葵
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
秋葵 | |
味极鲜 | |
盐 | |
植物油 | 小干辣椒 |
鲜小米辣(装饰) | 冷开水 |
蒜蓉秋葵的做法
![蒜蓉秋葵的做法图解1]()
1.准备所需食材，秋葵洗净待用。
![蒜蓉秋葵的做法图解2]()
2.锅中倒入植物油开大火放入葱姜炸香放凉待用。
![蒜蓉秋葵的做法图解3]()
3.秋葵加一点点盐淖水2~3分钟。
![蒜蓉秋葵的做法图解4]()
4.淖水的秋葵过一下冷开水。
![蒜蓉秋葵的做法图解5]()
5.切去秋葵的柄部。
![蒜蓉秋葵的做法图解6]()
6.把秋葵摆入盘中。
![蒜蓉秋葵的做法图解7]()
7.调好凉拌汁
![蒜蓉秋葵的做法图解8]()
8.加入蒜泥、盐搅拌均匀。
![蒜蓉秋葵的做法图解9]()
9.把葱油和蒜泥倒入秋葵盘中，放入小米辣作装饰即可。
![蒜蓉秋葵的做法图解10]()
10.成品图
![蒜蓉秋葵的做法图解11]()
11.成品图
![蒜蓉秋葵的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
凉拌汁中盐的用量根据自己口味添加。
秋葵淖水时放一点点盐可使秋葵的颜色保持翠绿。马上过冷开水可保持秋葵的脆爽口感。
小干辣椒可不放。
建议少做一次吃完呦~
蒜蓉秋葵的家常做法
（全部）
