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消暑开胃夏天必备神器~酸梅汤的做法

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  • 用料:

  • 乌梅  4-5颗
  • 干洛神花  4-5朵
  • 陈皮  1小把
  • 山楂干  4-5片
  • 冰糖  80-100g
  • 纯净水  3000ml
  • 甘草  少量
  • 大枣  3-4个
  • 苦芥茶  少量
  • 干桂花  一丢丢

小贴士:

1:做酸梅汤必须得材料是:乌梅,陈皮,洛神花和山楂干,其他的可以根据自己口味随意添加。

2:苦芥茶有预防三高的功效。

3:酸梅汤只能煮一次就不能在用了,所以根据自己的情况可以适当的多添加点水。

4:冰糖根据自己口味添加。

5:放凉的酸梅汤冰镇后再喝口感更佳。

6:酸梅汤的材料各大超市都有卖,是在不行可以去药店或者网上买。

做法:

  • 1. 所有材料准备好备用。
  • 2.  把除干桂花,苦芥茶之外所有的材料放入锅内,倒入3000ml的水。
  • 3. 开小火煮30分钟后关火把盛有酸梅汤材料的料包撕开,料包里的材料倒入酸梅汤内。
  • 4. 继续小火在煮20分钟后取少量的苦芥茶粒放入酸梅汤里煮3分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。
  • 5. 焖好的苦芥茶打开锅盖,放凉后用过滤器把酸梅汤材料过滤掉,撒上适量干桂花即可。