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啤酒鸭
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿、散瘀消肿
花椒:止泻
食材用料
新鲜鸭肉 | |
香叶 | |
冠仁 | |
盐 | |
鸡精 | 啤酒 |
青红椒 |
啤酒鸭的做法
![啤酒鸭的做法图解1]()
1.准备所有用到的材料与调料
![啤酒鸭的做法图解2]()
2.鸭肉洗净切小块
![啤酒鸭的做法图解3]()
3.锅中放水放鸭肉放适量料酒水开后会有泡末，捞出泡末，一分内捞出鸭肉，再洗下水，放入盘子备用
![啤酒鸭的做法图解4]()
4.锅中烧油，放入姜、蒜、香料
![啤酒鸭的做法图解5]()
5.香料、姜、蒜炒香后，放入鸭肉炒2-3分钟
![啤酒鸭的做法图解6]()
6.放盐翻炒一会，再放点豆瓣酱炒1—2分左右
![啤酒鸭的做法图解7]()
7.倒一瓶啤酒，中火煮
![啤酒鸭的做法图解8]()
8.收汁放红青椒，翻炒一会儿，放调料，酱油、鸡精
![啤酒鸭的做法图解9]()
9.装盘，开吃
啤酒鸭的家常做法
（全部）
