红豆:清热解毒
1.红豆用温水泡8小时。
2.加入适量水大火煮开,转中小火炖,红豆煮软开裂一点后大火收汁。
3.捞出。可以做包子馅,也可以煮红豆奶茶等甜品。
红豆提前泡容易煮软,糖根据口味增减用量。
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