辣椒炒毛肚的做法

• 1.毛肚焯水备用

• 2.清洗辣椒切丝备用

• 3.锅中放油，油热后放葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油

• 4.放入毛肚炒香

• 5.放入辣椒翻炒调味，加入盐少许，耗油，白糖，鸡精，十三香。

• 6.翻炒两分钟，关火淋入香油出锅。