青椒炒鱼块的做法

• 1.鱼干净血水，用姜片、盐腌十分钟左右。

• 2.青椒切好备用。

• 3.腌过的鱼过水清洗下，倒入酱油、淀粉、盐

• 4.拌匀

• 5.热锅倒油

• 6.青椒煸炒出辣味儿，盛出备用。

• 7.热油，倒入鱼块

• 8.大火煎一会，翻一面，煎一分钟左右。

• 9.倒入辣椒、水，煮一两分钟左右，勾芡。大火收汁。

• 10.完成！