香酥鸡排的做法

• 1.我用的腌制好的半成品鸡胸，普通鸡胸需要加味极鲜，蚝油，盐，料酒腌制半小时

• 2.准备鸡蛋，淀粉，面包糠

• 3.以先淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠的顺序包裹鸡胸

• 4.起锅热油，4成热

• 5.鸡胸肉下锅，小火炸

• 6.反复翻面，炸至金黄熟透，约7-8分钟

• 7.挤入喜欢的酱料即可