板栗:活血 竹荪:滋阴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.所有的食材如下
2.所有的干配料药材加清水洗净,泡发
3.老母鸡斩大块放入葱段姜片焯水
4.鸡块焯水后过清水洗净,另准备一个干净的砂锅,
5.依次倒入鸡块,板栗仁,
6.倒入泡发好的干配料药材
7.加足够山泉水没过所有食材
8.电砂锅预约2小时清汤
9.两个小时后就炖好啦,加适量盐盛出即可
10.打包给姥姥
11.来张成品图
鸡块焯水不仅能去除血腥还能去掉多余的油脂
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