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青椒鸡蛋嫩牛肉丝
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解1]()
1.鲜牛肉切丝，加适量食盐，料酒，耗油，红薯粉腌制15-30分钟。
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解2]()
2.切青椒丝小米辣
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解3]()
3.小葱，长的爆炒用，葱碎用来起锅撒。
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解4]()
4.将腌制好的牛肉丝过一遍油
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解5]()
5.过好的牛肉丝装盘
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解6]()
6.洗锅炒青椒，5成熟起锅。加油做酱，将小米辣，长葱段，葱白，虎邦酱下锅，爆炒。
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解7]()
7.将青椒和牛肉丝混合爆炒
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解8]()
8.加入单独炒好的鸡蛋
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解9]()
9.多次翻滚最后加点鸡精准备装盘
![青椒鸡蛋嫩牛肉丝的做法图解10]()
10.装盘撒葱花
小贴士
细心耐心即可，第一次过牛肉丝多放油。
青椒鸡蛋嫩牛肉丝的家常做法
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