肉松火腿排包的做法

做法：

• 1. 先把所有料称好，（除黄油）用机器搅拌打出膜。。
• 2. 出膜，称好，每个60克，揉圆，进醒柜松弛。
• 3. 松弛好做型，第一遍轻拍排气卷一下，不要太紧，第二遍擀，光滑面向外，这次卷紧。进醒柜松弛。
• 4. 松弛好后，表面轻刷蛋液。
• 5. 先撒上肉松，再在上边放火腿，挤上色拉酱。上火180,下火170,20分钟。
• 6. 出炉。