肉松火腿排包的做法

• 1.先把所有料称好，（除黄油）用机器搅拌打出膜。。

• 2.出膜，称好，每个60克，揉圆，进醒柜松弛。

• 3.松弛好做型，第一遍轻拍排气卷一下，不要太紧，第二遍擀，光滑面向外，这次卷紧。进醒柜松弛。

• 4.松弛好后，表面轻刷蛋液。

• 5.先撒上肉松，再在上边放火腿，挤上色拉酱。上火180,下火170,20分钟。

• 6.出炉。