凉拌西瓜皮的做法

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用料：
西瓜皮半个
小米辣一个
食用盐一勺
白糖一勺
白醋半勺
香油 小半勺

小贴士：

用盐腌制是将西瓜皮的苦味去掉

做法：

1. 将西瓜的内瓤用小勺剜出，西瓜的绿表皮削掉
2. 将西瓜皮洗净，用刀切成条，用盐腌制两个小时
3. 加入白糖，香油，白醋，小米辣